らーめん幸司のこだわりはなんと言っても【味噌】!! 赤味噌系と白味噌系が有る。共にそれぞれ数種類の調味料を合わせ、練りこむ・・・練りこむ・・・。そこに、炎の中をくぐらせるように炒めたひき肉を入れさらに練りこむ・・・練りこむ・・・。これを5日間寝かせ、熟成させる。そして、もうひとつのこだわりが【ギョーザ】。特に味の決め手となる餡に強いこだわりを持って手造りしています。野菜は機械を使わず、すべて手でカットしてるので食感が良く餡の美味しさを一層高めてくれます。
ご主人こだわりの逸品を是非、ご賞味下さい!!
店舗詳細
店名 | らーめん幸司 |
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住所 | 郡山市大槻町字菅田22-2 ※ヨークベニマル希望ヶ丘店さん前 |
営業時間 | 【平日】11:00~15:00 / 17:00~20:30 【土日祝】11:00~20:30 |
※麺・スープがなくなり次第終了致します。 | |
定休日 | 毎週火曜日 |
TEL | 024-952-3531 |
FAX | 024-952-3531 |
メール | spmc4d39@almond.ocn.ne.jp |
URL | http://ramen-kouji.jp/ |
駐車場 | 有 |
アクセス | 郡山市役所より車で10分 |
クレジットカード | 不可 |
タバコ | 禁煙 |