とん勝　みやま

【お店情報】

昭和54創業のこちらの名物「みそかつ」は創業当時からあるそうです。

2011年の水害で建物にも被害があったそうですが、2012年6月に無事新築し、再開されました。
八丁味噌ベースにしているそうなのですが、やや甘さを強めにした甘じょっぱい味が実にバランス良く、じっくりと寝かせているのかこれだけでも良い位に美味しいです。
カツも衣がサクサクで、ロースの部位も程よい脂があって、噛み切りの良い切り方で全てのバランスが良いと評判です。
ぜひ一度ご賞味ください。