コーヒー豆自家焙煎　珈琲ギャラリー

【お店情報】

当店では常に新鮮な珈琲豆で飲んでいただくために厳選した最良の生豆を使用し、全種類自家焙煎しています。
出来るだけ生産者の見える生豆、そして安心・信用の出来る仕入先からの生豆を使い、料理にたとえると、厳選された材料が生豆です。珈琲に仕上げた時に「味や香り」の邪魔になる生豆は丁寧に手で選別し、汚れや余分な皮等も取り除きます。
こうして下拵えを充分に行ってから焙煎をしております。
珈琲豆はある意味では生ものかもしれません、お買い上げ頂きましたら、早め早めにお飲み頂くことをお薦めします。